J. E. Ekmeiro-Salvador, J. M. Matos-López, C. R. Arévalo-Vera, y P. Bellocs-Gosselin, «Comunicación de la información nutricional: Evaluación del nivel de comprensión del etiquetado alimentario por parte del consumidor venezolano», Rev Esp Comun Salud, vol. 15, n.º 1, pp. 27-40, jun. 2024.