Palou Oliver, A. «La Evidencia científica En La información Al Consumidor: Las Declaraciones Nutricionales Y De Propiedades Saludables (health Claims) En Los Alimentos = Scientific Evidence in Consumer Information: Nutrition and Health Claims on Food». REVISTA ESPAÑOLA DE COMUNICACIÓN EN SALUD, mayo de 2016, pp. 31-42, https://e-revistas.uc3m.es/index.php/RECS/article/view/3120.