«Gastronomía, comunicación y salud. Influencia de la gastronomía en los hábitos alimentarios de la población = Gastronomy, communication and health. Influence of gastronomy in eating habits of the population» (2016) Revista Española de Comunicación en Salud, pp. 85–94. Disponible en: https://e-revistas.uc3m.es/index.php/RECS/article/view/3125 (Accedido: 5 diciembre 2025).