«Gastronomía, comunicación y salud. Influencia de la gastronomía en los hábitos alimentarios de la población = Gastronomy, communication and health. Influence of gastronomy in eating habits of the population», Rev Esp Comun Salud, pp. 85–94, may 2016, Accedido: 5 de diciembre de 2025. [En línea]. Disponible en: https://e-revistas.uc3m.es/index.php/RECS/article/view/3125